Kräuterquark

Pikante Beilage zu Hähnchen-Nuggets oder Ofenkartoffeln, nicht nur für Kinder

Für 10 (Kinder-)Portionen

Schritt 1
Den Quark mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und glattrühren. Das Mineralwasser zugeben und die Joghurt-Quarkmischung damit ein wenig aufschlagen.

Schritt 2
Die Kräuter waschen und fein hacken. Zusammen mit dem Zitronensaft unter die Quarkmischung rühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Schritt 3
Tipp: Schmeckt toll zu Hähnchen-Nuggets mit Kartoffelchips oder zu Ofenkartoffeln.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • 500 g Magerquark
  • 250 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
  • 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel)
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker