Traditionelles, warmes Dessert
Schritt 1
Den Ofen auf 180 ºС vorheizen.
Schritt 2
Das Brot in große Würfel (3 x 3 cm) schneiden in dem Walnussöl in einer Bratpfanne von beiden Seiten zu Croûtons rösten.
Schritt 3
Die Äpfel schälen und entkernen und in grobe Stücke schneiden. Den Ziegenkäse in grobe Stücke zerbröseln.
Schritt 4
Eiweiß, Apfelessig, Zucker und Thymianzweige in einer Schüssel mischen und anschließend Äpfel, Käse und Croûtons hinzugeben.
Schritt 5
Die Backringe (bzw. das Muffinblech) mit SAGA-Kochpapier auslegen und auf ein Tablett stellen. Die Mischung in die Näpfchen füllen und 15-20 Minuten backen.
Schritt 6
Vor dem Servieren mit Honig, Walnussöl, Walnusskernen und den Thymianzweigen garnieren. In den Pergament-Näpfchen servieren.