Herzhaft, sättigend und gesund
Schritt 1
Das Fleisch in vier Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch auf allen Seiten in 1 EL Butter leicht anbraten. Das Gemüse in feine Streifen schneiden und separat in der restlichen Butter andünsten.
Schritt 2
Den Reis gründlich waschen und zu dem angedünsteten Gemüse geben. Brühe und Kräuter hinzugeben, würzen und verrühren.
Schritt 3
Je einen ca. 30 cm langen Bogen SAGA Kochpergament über einen tiefen Teller legen, ein Viertel der Reis-Gemüsemischung in die Mitte setzen, ein Stück Fleisch darauflegen und einen SAGA Beutel formen. Fest zudrehen oder mit Küchengarn fixieren. Einen Topf etwa 2 cm hoch mit kochendem Wasser füllen, die SAGA Beutel hineinsetzen und ca. 40 Minuten dämpfen.
Schritt 4
Die SAGA Beutel kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf Tellern servieren, so dass sich das Aroma beim Öffnen am Tisch entfaltet.
