Lässt sich gut vorbereiten, ideal für ein entspanntes Abendessen
Schritt 1
Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit SAGA Kochpergament auslegen.
Schritt 2
Die Hälfte der Kohlblätter leicht überlappend in die Auflaufform legen, darauf lagenweise Kartoffel-, Zwiebel-, Pilz- und Speckscheiben schichten, jede Lage mit Petersilie bestreuen, salzen und pfeffern. Die restlichen Kohlblätter darüberlegen und den Auflauf mit einem Bogen SAGA Kochpergament abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 140 °C ca. 2 Stunden garen.
Schritt 3
Statt in der Auflaufform können Sie die Zutaten auch als Einzelportionen in SAGA Schiffchen backen. Je nach Appetit lässt sich der Auflauf auch mit Scheiben von harter Mettwurst anreichern.
