Un plato rápido para cualquier ocasión
Paso 1
Hierva 1\3 de las patatas, macháquelas para hacer un puré, añada un poco de sal
Paso 2
Corte el salmón en láminas de 2 cm de grosor y 2 cm de anchura. Humedezca con agua un pincho de madera y ensarte todas las láminas. Dore en el aceite vegetal en una sartén o en un grill de contacto. Añada sal y pimienta.
Paso 3
Corte en láminas el resto de las patatas y fríalas en el aceite. Deles forma de crep y fríalas por ambos lados. Sazone al gusto.
Paso 4
Ponga el crep de patata sobre la hoja de Papel para cocinar SAGA. Ponga el puré de patata sobre el crep de patata, repartido uniformemente, esparza el huevo duro y la cebolla roja troceados.
Paso 5
Ponga el pincho de salmón sobre el puré de patatas y haga un rollo con el crep de patata con ayuda de Papel para cocinar SAGA.
Paso 6
Hornee el rollo durante 10 minutos a 200 °C.
Paso 7
Retire el pincho y corte el rollo en rodajas. Sirva en un plato decorado con eneldo.
