Täyttävä venäläinen kylmä ruokalaji
Vaihe 1, Marinadi
Sekoita valkosipuli, sipuli, meirami, kasviöljy, suola ja pippuri isossa kulhossa. Hiero marinadia kauttaaltaan lihaan, kiedo liha SAGA Leivinpaperiin ja laita jääkaappiin yön yli.
Vaihe 2
Ruskista huoneenlämpöinen liha kuumalla pannulla. Tee SAGA Paketti ja paista esilämmitetyssä 160-asteisessa uunissa 30 minuuttia tai kunnes lihan sisälämpötila on 78 astetta. Anna jäähtyä ja leikkaa lihasta ohuita viipaleita.
Vaihe 3
Tarjoa piparjuuren tai sinapin, suolakurkun ja tumman leivän kanssa.
