Samettisen sitruunainen piiras, joka saa kruunukseen tuoreita marjoja. Viimeistele makunautinto vielä kermavaahdolla
Vaihe 1
Laita jauhot, sokeri ja voi monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes seos on hienorakeista (rakenne on oikea, kun taikina muistuttaa mannasuurimoita). Lisää muna ja jatka sekoittamista vain sen verran, että taikina pysyy koossa. Kääri taikina SAGA Ruoanlaittopaperiin tai SAGA Leivinpaperiin ja pane kylmään puoleksi tunniksi.
Vaihe 2
Kauli taikina kahden leivinpaperiarkin välissä ohueksi levyksi ja aseta leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Vaihe 3
Paista pohjaa 15 minuuttia 200 (225)-asteisessa uunissa.
Vaihe 4
Pese sitruunan kuori huolellisesti ja raasta se. Sekoita kaikki täytteen aineet kulhossa hyvin ja kaada siivilän läpi torttuvuokaan. Paista piirakkaa 160 (180)-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Vaihe 5
Koristele piirakka lopuksi tuoreilla marjoilla ja tarjoile vaahdotetun kerman kanssa.
