Tämän unelman voit toteuttaa vaikka tänään ja nauttia sen pala kerrallaan
Vaihe 1
Kuori ja paloittele banaanit. Ripottele päälle sokeri ja sekoita.
Vaihe 2
Laita banaanit SAGA Leivin- tai Ruoanlaittopaperilla vuorattuun uunivuokaan ja kypsennä 200°C (225°C) uunissa, kunnes sokeri on hieman paahtunut ruskeaksi. Soseuta banaanit esimerkiksi haarukalla ja anna jäähtyä.
Vaihe 3
Vaahdota kerma ja sekoita jäähtynyt banaanisose siihen. Paloittele mansikat, hienonna mintunlehdet ja lisää ne seokseen.
Vaihe 4
Tee seuraavaksi pohjataikina. Vaahdota sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilää apuna käyttäen munavaahtoon varovasti sekoittaen.
Vaihe 5
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 160°C (180°C) uunissa n. 12 minuuttia.
Vaihe 6
Kauli marsipaani ohueksi levyksi muovikelmun ja leivinpaperin välissä niin, että muovikelmu on alimmaisena ja leivinpaperi päällimmäisenä. Näin levy ei liu’u pöydällä ja marsipaanin pinnasta tulee sileä.
Vaihe 7
Käännä levy ympäri, jolloin leivinpaperi tulee alimmaiseksi. Poista muovikelmu ja kumoa jäähtynyt kääretorttupohja kaulitun marsipaanin päälle. Levitä täyte tasaisesti levyn pinnalle ja kääri torttu rullalle leivinpaperia apuna käyttäen.
Vaihe 8
Ota n. A4-kokoinen pala leivinpaperia ja taittele siitä SAGA pursotin. Täytä sulatetulla tummalla suklaalla ja pursota kääretortun pintaan koristeraitoja. Nosta kääretorttu tarjoilulautaselle ja koristele halutessasi vielä tuoreilla mansikoilla ja vaniljakermavaahdolla.