Minipizzat ovat illanviettoon tai piknikille sopivaa naposteltavaa, joiden täytteitä voit varioida rajattomasti!
Vaihe 1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja durumvehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi. Kauli taikinasta pieniä kiekkoja ja aseta ne SAGA ruoanlaitto- tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Vaihe 2
Voitele pizzapohjat tomaattipyreellä ja anna niiden vielä kohota hetki. Leikkaa tällä välin tomaatit viipaleiksi ja punasipulit ohuiksi suikaleiksi. Revi tarvittaessa rucolan lehdet hiukan pienemmiksi.
Vaihe 3
Jaa täytteet tasaisesti pohjien päälle. Ripottele päälle mustapippurirouhetta. Paista minipizzoja 200 (220) -asteisen uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia.
