Täyttävä lisuke riista-, kala- tai lammasruokien seuraksi
Vaihe 1
Kauli kylmä voitaikina ohueksi levyksi kahden SAGA Ruoanlaittopaperiarkin välissä. Näin taikina ei tartu työpöytään tai kaulimeen. Levitä taikina ruoanlaittopaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Vaihe 2
Viipaloi perunat ja laita ne vuokaan voitaikinan päälle. Hienonna rosmariini ja sipulinvarret.
Vaihe 3
Kiehauta maito rosmariinin kanssa ja siivilöi se astiaan. Anna jäähtyä hetki. Lisää kananmuna ja sekoita muna-maito hyvin. Kaada se vuokaan perunoiden päälle. Ripottele hienonnettua sipulinvartta, suolaa ja vastajauhettua valkopippuria mausteeksi.
Vaihe 4
Paista 180°C (200°C) uunissa n. 40min.
