En direct de la cuisine d'été : Roulé au jambon et au poulet accompagné de pesto
Étape 1
Rincer les filets de poulet, les sécher et les poivrer. Étaler une cuillère à soupe de pesto rouge sur une face de chaque filet de poulet, puis rouler les filets.
Étape 2
Enrouler une tranche de jambon autour de chaque filet de poulet roulé, puis placer sur une feuille de papier pour cuisiner SAGA (de 15 x 15 cm environ). Enrouler le papier autour du roulé, puis entortiller les extrémités et les attacher avec de la ficelle à rôti.
Étape 3
Cuire au four à 180 °C (200 °C) pendant 15 minutes environ.
Étape 4
Ce plat se mariera parfaitement avec un mélange de riz long grain et de riz sauvage aux brocolis, ou avec une salade verte fraîche.
