Ta smakowita zapiekanka jest łatwa do przyrządzenia i idealnie nadaje się na przyjęcia
Krok 1
Wyrabiać ciasto francuskie wałkiem pomiędzy dwoma arkuszami papieru SAGA do gotowania do uzyskania grubości około 3 mm. Unieść dolny arkusz wraz z ciastem i umieścić w okrągłej formie do ciasta.
Krok 2
Ponakłuwać ciasto widelcem. Górny arkusz papieru przyciąć tak, by szczelnie przykrywał ciasto, jak skórka, a następnie wyłożyć obciążnikami do pieczenia lub suszonym groszkiem. Piec przez 8 minut w temperaturze 200°C (220°C) . Pozostawić do wystygnięcia.
Krok 3
Obrać kalarepę, umyć grzyby, posiekać na drobne kawałki i lekko podsmażyć na maśle.
Krok 4
Wymieszać jaja ze śmietaną i przyprawić solą i czarnym pieprzem. Wyłożyć nadzienie z kalarepy i grzybów na cieście i dodać mieszankę jajeczno-śmietanową.
Krok 5
Piec przez około 25 minut w piekarniku o temperaturze 190°C (210°C) . Podawać na ciepło z sałatką.
