Solidne danie z ryby ze smażonymi na głębokim oleju owocami morza i frytkami to kwintesencja tradycyjnej brytyjskiej kuchni. Używając papieru do gotowania SAGA do serwowania, sprawisz, że Twoje potrawy będą bardziej eleganckie
Krok 1
Chleb pokruszyć na kawałki za pomocą miksera. Obrać krewetki, przyprawić solą, białym pieprzem i obtoczyć pokruszonym chlebem.
Krok 2
Frytki wyłożyć na arkuszu papieru do gotowania SAGA i postępować zgodnie z instrukcją gotowania. Olej podgrzać na patelni do temperatury 180°C - krótko usmażyć krewetki na głębokim tłuszczu (aby uniknąć przegrzania oleju używać termometra). Usmażone krewetek odsączyć z nadmiaru oleju na papierze kuchennym.
Krok 3
Pokroić wędzoną białą rybę na porcje wielkości jednego kęsa. Wyłożyć cztery głębokie półmiski lub koszyki papierem do gotowania umieszczając na nich frytki, krewetki oraz kawałki białej ryby. Podawać z dipem śmietankowym, kawałkami cytryny i sałatką.